Lecker, gesund und einfach zuzubereiten! Dieser Spinat-Feta-Börek ist ein traditionelles türkisches Gericht, das perfekt zu jedem Anlass passt. Mit einer Füllung aus frischem Spinat, Zwiebeln und einem Hauch von Käse, eingewickelt in knusprige Yufka, ist dieser Börek unwiderstehlich. Ideal für ein Frühstück oder als Snack zum Tee!
Zutaten:
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 Yufka
Für die Füllung:
- 1 kg Spinat
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 200 g Ezine Käse
Auf der nächsten Seite finden Sie das Rezept!
