Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen und klein schneiden. Einige schöne Stücke für die spätere Dekoration beiseitelegen.
- Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Zucker oder Vanillezucker in einer separaten Schüssel cremig rühren, dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Orangensaft tunken – nur ganz kurz, damit sie nicht durchweichen.
- In Dessertgläser oder eine Auflaufform abwechselnd Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Erdbeeren schichten. Mit einer Schicht Creme abschließen.
- Zum Schluss nach Belieben mit etwas Kakaopulver bestäuben oder mit frischen Erdbeerscheiben dekorieren.
Tipp: Für eine noch fruchtigere Variante kannst du die Erdbeeren mit etwas Zitronensaft oder Minze verfeinern.
Guten Appetit und viel Freude beim Genießen! 🍓🍰