👨🍳 Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und ca. 5–7 Minuten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitelegen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne hinzufügen. Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einrühren und ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
- Die gekochten Nudeln und das Hähnchen in die Pfanne geben, gut vermengen und 2–3 Minuten erhitzen. Bei Bedarf mit etwas Brühe oder Wasser verdünnen.
- Parmesan unterrühren oder darüberstreuen und schmelzen lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort heiß servieren!
✨ Tipp:
Wer es besonders würzig mag, kann noch ein paar Chiliflocken oder etwas frisch geriebenen Muskat hinzufügen. Dieses Gericht schmeckt auch hervorragend mit Brokkoli oder Pilzen!
Guten Appetit! 😋
