Weiße Schokolade-Himbeer Cookies – soft, fruchtig & einfach unwiderstehlich 😍🍪🍓

Zutaten

• 125 g Butter (weich)
• 100 g Zucker (weiß + braun gemischt)
• 1 Ei
• 250 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 100 g weiße Schokolade (gehackt)
• 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt

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