Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten ist perfekt für heiße Sommertage. Schnell und einfach zubereitet, bietet er die perfekte Kombination aus süßen, salzigen und sauren Aromen.
👩🏼🍳 Zutaten:
- 250 g Wassermelone(n)
- 2 kleine Tomate(n)
- 1 kleine Gurke(n) (Minigurke)
- 1 kleine Zwiebel(n), rote (oder eine halbe)
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Balsamico
- 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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