Zutaten
Für den Boden
- 150 g Butter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 320 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Für den Belag
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 4 Eigelb
- 2 EL Zitronensaft
- 750 ml Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 kg Quark
- 320 ml Öl
Für den Guss
- 4 Eiweiß
- 4 EL Zucker
- Fett für das Blech
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
