Dieser türkische Tomatensalat ist erfrischend, aromatisch und voller Farben. Mit einer Kombination aus Tomaten, Gurken, Paprika und einem einfachen Dressing wird er zu einem perfekten Begleiter für gegrilltes Fleisch oder als leichtes Hauptgericht an heißen Tagen.
🛒 Zutaten:
Für den Salat:
- 4 große, reife Tomaten
- ½ Gurke
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
Für das Dressing:
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Sumach (optional, für den typisch türkischen Geschmack)
- Salz
- Pfeffer
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!
