Zubereitung
- Vorbereiten:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. - Teig herstellen:
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Quark hinzufügen und zu einem glatten, leicht klebrigen Teig verkneten.
Falls der Teig zu feucht ist, etwas Mehl einarbeiten. - Zutaten unterkneten:
Geriebenen Käse und Fleischwürfel zum Teig geben.
Nach Wunsch Paprikapulver und Kräuter hinzufügen und alles gleichmäßig unterkneten. - Formen:
Aus dem Teig walnuss- bis tischtennisballgroße Kugeln formen und mit Abstand auf das Blech legen.
Optional mit verquirltem Ei bestreichen. - Backen:
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Pizza-Bällchen goldbraun sind und der Käse schön geschmolzen ist. - Servieren:
Kurz abkühlen lassen.
Pur genießen oder mit Joghurt-Dip bzw. Tomatensauce servieren.
Tipp
Für extra Würze etwas Knoblauchpulver oder Chiliflocken zur Teigmischung geben.
Die Pizza-Bällchen schmecken auch kalt hervorragend und eignen sich ideal für unterwegs!
Außen goldbraun, innen herrlich weich und käsig – diese schnellen Pizza-Bällchen sind perfekt für Partys, Snacks oder das schnelle Abendessen!
