👩🍳 Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Spargel vorbereiten: Spargel schälen (bei grünem nur das untere Drittel) und die holzigen Enden abschneiden.
- Spargel auflegen: Auf ein Backblech mit Backpapier legen oder in eine Auflaufform geben.
- Würzen: Mit Öl oder Butter beträufeln, mit Salz & Pfeffer würzen. Wer mag, fügt ein paar Tropfen Zitrone, Knoblauch oder frische Kräuter hinzu.
- Backen: Bei 200 °C ca. 25–30 Minuten backen, je nach Dicke des Spargels.
🍽️ Serviertipps:
- Mit Parmesan oder zerlassener Kräuterbutter servieren 🧈🧄
- Perfekt zu: Kartoffeln, Schinken, Lachs oder Spiegelei 🍳
- Auch kalt im Salat oder Wrap lecker!
Einfach, schnell & voller Geschmack – Ofenspargel ist der Frühlingsliebling schlechthin! 🌸
Sag Bescheid, wenn du auch eine Variante mit Käse oder Sauce Hollandaise möchtest!
