Zutaten
Für den Teig
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 4 Eier
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Mineralwasser
Für die Creme
- 500 g Magerquark
- 500 g Sahnejoghurt
- 1 Becher Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 100 g Puderzucker
- 3 Blatt Gelatine
Außerdem
- 300 g Erdbeeren (TK)
- Puderzucker oder Zucker nach Bedarf
- 100 g weiße Schokoladenraspel
Hinweis: Verwendet wurde eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 200 ml.
