👩🍳 Anleitung
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
- Teig anrühren: Magerquark, Rapsöl, Vanillemark und Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
- Mehl und Backpulver unterkneten: Mehl und Backpulver hinzufügen und mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten.
- Äpfel unterheben: Die Apfelstücke zum Teig geben und gleichmäßig unterheben. Die groben Stücke machen die Bällchen besonders saftig.
- Bällchen formen und backen: Aus dem Teig 7–10 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180 °C Umluft ca. 25 Minuten backen.
- Optional: Noch heiß in einer Mischung aus Zucker und Zimt wälzen.
💡 Tipp:
Diese Apfelbällchen schmecken sowohl warm als auch kalt – perfekt zum Frühstück, als süßer Snack oder zum Kaffee!
Verzaubern Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie mit diesen köstlichen Apfelbällchen, die in nur fünf Minuten vorbereitet und im Ofen gebacken werden. Die groben Apfelstücke sorgen für eine besondere Saftigkeit, die Sie lieben werden!
