Zubereitung:
- Kekse kurz in Milch eintauchen und abwechselnd in eine Form oder Dessertgläser schichten.
- Mascarpone mit 500 ml Schlagsahne cremig aufschlagen, bis eine luftige Creme entsteht.
- Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.
- Die Erdbeer-Mascarpone-Creme auf die Keks-Schichten geben und glatt streichen.
- Für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen – so wird die Creme schön fest und erfrischend.
- Inzwischen 150 ml Schlagsahne mit etwas roter Lebensmittelfarbe steif schlagen und zum Servieren als Topping auf die gekühlte Nachspeise geben.
🎉 Tipp:
Statt Erdbeeren kannst du auch Himbeeren, Heidelbeeren oder Mango verwenden – je nach Saison und Geschmack!
Diese Nachspeise sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch herrlich frisch, cremig und fruchtig – perfekt für jeden Anlass. Lass es dir schmecken! 🍓
