🧀 Schinken und Käse Sticks – Der perfekte Snack für zwischendurch!

🔥 Zubereitung – Schritt für Schritt zum perfekten Käse-Schinken-Snack

1. Vorbereitung: Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Falls tiefgekühlter Blätterteig verwendet wird, rechtzeitig auftauen lassen.
2. Blätterteig schneiden: Den Blätterteig ausrollen und in acht gleich große Rechtecke schneiden. Falls der Teig sehr dünn ist, ggf. leicht mit Mehl bestäuben, um das Kleben zu verhindern.
3. Füllen: Auf jedes Rechteck eine Scheibe Kochschinken legen. Eine Scheibe Gouda darauf platzieren – idealerweise so, dass sie nicht über den Rand hinausragt.
4. Aufrollen: Die Ränder des Blätterteigs leicht über die Füllung klappen und das Rechteck fest aufrollen. Die Enden gut zusammendrücken, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.
5. Würzbutter zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit Worcestersoße, Dijon-Senf und Zwiebelpulver verrühren.
6. Bestreichen und Backen: Die aufgerollten Sticks mit der Würzbutter großzügig bestreichen und mit Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

💡 Tipps & Variationen:

• Vegetarisch: Einfach den Schinken weglassen oder durch gebratenes Gemüse wie Zucchini oder Paprika ersetzen.
• Extra würzig: Etwas geriebenen Parmesan über die Rollen streuen, bevor sie in den Ofen kommen.
• Für Kinder: Den Senf weglassen und Gouda durch milden Käse wie Butterkäse ersetzen.
• Dips: Serviere die Sticks mit süßem Senf, Kräuterquark oder einer Knoblauch-Sour-Cream.