🧁 Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding – So schmeckt Kindheit!

👩🏼‍🍳 Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter in einer großen Schüssel cremig verrühren.
3. Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung mit Milch und etwas Zucker aufkochen, abkühlen lassen und unter die Quarkmasse rühren.
4. Zitronenschale und Salz unterheben.
5. Mehl mit Backpulver vermischen und portionsweise unter die Quarkmasse rühren.
6. Zum Schluss die Sahne unterrühren, bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.
7. Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und glattstreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
9. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen – gerne mit Beeren oder einem Klecks Sahne.

📌 Tipp:

Der Kuchen schmeckt auch fantastisch mit einem Hauch Zimt oder frischen Obststücken im Teig. Einfach ausprobieren!

🕒 Details

• Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Backzeit: ca. 35–40 Minuten
• Portionen: ca. 20 Stücke

Guten Appetit! 🍰