Quark Schneekuchen mit Pudding – in 10 Minuten gemacht

Zutaten

Für den Teig:

• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 1/2 Packung Backpulver
• 100 g Butter
• 80 g Zucker

Für die Füllung:

• 250 g Schmand
• 100 g Zucker
• 3 Eigelb
• 1 Packung Vanillezucker
• 200 ml Milch (Vollmilch)
• 450 g Magerquark
• 1 Packung Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
• etwas Öl für die Form

Für den Baiserbelag:

• 3 Eiweiß
• 40 g Zucker

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