Pilzreis – aromatisch, einfach & unglaublich lecker 🍄🍚

Zutaten

• 2 EL Butter oder Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 225 g Champignons (in Scheiben)
• 1 Tasse Langkornreis
• 2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• ½ TL Thymian (optional)
• Frische Petersilie zum Garnieren

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