So cremig! Dieser Pfirsichkuchen mit Pudding ist einfach unwiderstehlich 😍🍑

Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm)

Für den Mürbeteig

• 250 g Mehl
• 125 g Zucker
• 1 großes Ei
• 150 g kalte Butter
• Etwas Fett für die Form

Für die Füllung

• 1 Dose Pfirsiche (ca. 480 g Abtropfgewicht)
• Fruchtsaft aus der Dose
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 3 große Eier
• 90 g Zucker
• 1 Becher saure Sahne (ca. 200 g)

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