Zubereitung:
- Alle Zutaten – bis auf das Fett – mit dem Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig verkneten.
- Fett auf ca. 190 °C erhitzen. Mit zwei Teelöffeln kleine Teigportionen abstechen und im heißen Fett goldbraun ausbacken.
- Mutzen auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Diese Quark-Mutzen sind in wenigen Minuten zubereitet und schmecken besonders gut, wenn sie frisch und warm serviert werden. Ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch – sie sind einfach unwiderstehlich.
Guten Appetit!
