🥞 Mehlfreie Quarkpfannkuchen – Omas glutenfreier Genuss

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Quarkmischung vorbereiten:
   Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Trockene Zutaten hinzufügen:
   Speisestärke, Backpulver und eine Prise Salz dazugeben. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
3. Pfanne erhitzen:
   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter oder Öl einfetten.
4. Pfannkuchen ausbacken:
   Etwas Teig in die Pfanne geben und zu kleinen Pfannkuchen formen.
   Von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
5. Servieren:
   Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit frischen Früchten, Puderzucker oder Honig garnieren.

Tauche ein in die Welt der traditionellen deutschen Küche mit diesem einzigartigen Rezept für mehlfreie Quarkpfannkuchen.
Diese fluffigen Köstlichkeiten sind ein Geschenk von Großmutter, das nicht nur die Geschmacksknospen erfreut,
sondern auch diejenigen begeistert, die auf glutenfreie Alternativen setzen.
Mit einem Hauch von Vanillezucker und der Zartheit von Quark verspricht jedes Stück einen nostalgischen Moment der Genussfreude.
Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch.

Guten Appetit! 😋