Zubereitung
-
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen,
abgießen und beiseitestellen. -
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch
krümelig anbraten. -
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten,
bis alles duftet. -
Paprika in Würfel schneiden, in die Pfanne geben
und 2–3 Minuten anbraten. - Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
-
Gehackte oder passierte Tomaten, Gemüsebrühe,
Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles 2–3 Minuten köcheln lassen. -
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben
und alles gut vermengen. -
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen
und sofort servieren.
Diese Nudel-Hackfleisch-Pfanne ist ein echter Alltagsretter:
schnell gemacht, herrlich herzhaft und bei der ganzen Familie beliebt.
Saftiges Hackfleisch, knackige Paprika und eine aromatische Tomatensauce
machen dieses Gericht zum perfekten Feierabendessen.
👉 Ideal, wenn es richtig gut schmecken soll – aber kaum Zeit zum Kochen bleibt.
Guten Appetit!
