Ein Mohnkuchen, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch geschmacklich alle Erwartungen übertrifft: Dieser Mohnkuchen mit Paradiescreme vereint einen saftigen Mohn-Rührteig mit einer zarten, vanilligen Buttercreme – schichtweise aufgebaut, cremig umhüllt und mit Mohn & Mandeln liebevoll dekoriert. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als Highlight zum Sonntagskaffee!
Zutaten:
FĂĽr den Teig:
– 250g Butter
– 200g Zucker
– 4 Eier
– 300g Mehl
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 100g gemahlener Mohn
– 2 EL Zitronensaft
– 1 Prise Salz
FĂĽr die Paradiescreme:
– 500ml Milch
– 1 Päckchen Paradiescremepulver (Vanillepuddingpulver)
– 80g Zucker
– 250g Butter
– 1 Päckchen Vanillezucker
FĂĽr die Dekoration:
– 100g gehackte Mandeln
– 2 EL Mohnkörner
– 1 EL Puderzucker
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz!
