🍏 Schnelle Apfelkekse ohne Mehl – In 15 Minuten fertig!

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Äpfel fein reiben. Wenn sie sehr saftig sind, etwas ausdrücken.
3. In einer großen Schüssel geriebene Äpfel, Haferflocken, Ei, Zimt, Backpulver und Honig gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
4. Mit den Händen kleine Kekse (ca. 5 cm Durchmesser) formen und auf das Blech setzen.
5. 15–20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen und genießen.

💡 Tipp:

Die Apfelkekse schmecken frisch gebacken am besten, lassen sich aber auch gut 1–2 Tage luftdicht aufbewahren. Perfekt als Snack für unterwegs, zum Kaffee oder als gesunde Nascherei für Kinder.

Guten Appetit und viel Freude beim Backen! 🍎✨