Zubereitung
- Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
- Den Orangensaft in eine flache Schale geben.
- Die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen, sodass sie sich leicht vollsaugen, aber nicht zu weich werden.
- Mandarinen gut abtropfen lassen.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in Gläser oder eine Dessertform legen.
- Darauf eine Schicht Creme und anschließend Mandarinen verteilen.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
- Mit einer Cremeschicht abschließen.
- Das Dessert mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit Mandarinenstücken und geriebener weißer Schokolade dekorieren.
Tipps
Dieses fruchtige Dessert ist perfekt für warme Tage und lässt sich wunderbar vorbereiten. Für eine leichte Variante kannst du einen Teil der Mascarpone durch Joghurt ersetzen. Gut gekühlt schmeckt es am besten!
