Würzig, zart und voller Geschmack – dieses klassische Gericht ist ein echtes Highlight für Liebhaber herzhafter Hausmannskost. Die Kombination aus butterzarter Geflügelleber, goldbraunen Zwiebeln und aromatischem Salbei sorgt für ein Geschmackserlebnis, das dich an traditionelle Familienessen erinnert. Serviert mit cremigem Kartoffelbrei wird daraus ein echtes Wohlfühlessen!
Zutaten:
- 300 g Geflügelleber
- 4 Zwiebeln
- 10 Blätter frischer Salbei
- 4 EL Öl
- 2 EL Balsamessig
- 4 EL Weißwein
- Mehl (zum Bestäuben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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