👩🍳 Zubereitung
- Zwiebel, Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen.
- Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi dazugeben und mit der Brühe aufgießen.
- Die Suppe etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Schmelzkäse und saure Sahne hinzufügen und gut verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und in den Topf geben. Kurz ziehen lassen.
Ein wärmender, cremiger Eintopf für die ganze Familie! Dieses Gericht ist einfach, nahrhaft und perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus zartem Gemüse, Schmelzkäse und herzhaften Wiener Würstchen macht den Eintopf unglaublich lecker und sättigend. 😍🍲
🍽️ Servieren
Heiß genießen – dazu passt frisches Brot oder Baguette. Guten Appetit! 😋
