👩🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gnocchi-Salats
🥔 Gnocchi zubereiten:
Die Gnocchi mit etwas Öl und Paprikagewürz marinieren. Anschließend im Airfryer bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen,
bis sie schön knusprig sind. Alternativ können sie auch im Backofen bei Umluft für ca. 20 Minuten gebacken werden.
🥒 Salat vorbereiten:
Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Gurke und Zwiebel klein hacken. Alles in eine große Schüssel geben und vermengen.
🥄 Dressing anrühren:
Joghurt, Senf, Essig und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und frischem Dill abschmecken.
🥗 Salat vollenden:
Das Dressing über das vorbereitete Gemüse geben und gut durchmischen. Die knusprigen Gnocchi darüber verteilen und sofort servieren.
Wer möchte, kann den Salat auch etwas kühlen, bevor er serviert wird.
💡 Tipp:
Ideal für Partys, Picknicks oder Grillabende – der Salat lässt sich gut vorbereiten und kommt bei Gästen immer gut an.
