🍄🧄 Knoblauch-Champignons in cremiger Rahmsoße – Schnell, würzig & sooo gut!

Zubereitung
Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.
Die Champignons dazugeben und rühren, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen haben.
Auf schwacher Hitze weitergaren, bis sie den Saft abgeben, dann weiterrühren (4 – 5 Minuten), bis der Saft verdampft ist.
Den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie unterrühren.
Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Pilzpfanne überzeugt durch wenig Aufwand, viel Geschmack und simple Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Ideal für ein schnelles Abendessen, ein vegetarisches Menü oder den nächsten Brunch!