😋 Kalte Lasagne mit Gurke, Lachs und Dill – erfrischend, leicht & raffiniert!

Ob als sommerliche Vorspeise, leichtes Abendessen oder stylisher Partyhit: Diese kalte Lasagne mit Gurke, Räucherlachs und cremiger Frischkäse-Dill-Füllung bringt Abwechslung auf den Teller. Ganz ohne Backofen – dafür mit viel Frische, Aroma und einem Hauch Eleganz.

Zutaten (für 4 Portionen):

Für die “Lasagneblätter”:

• 2 große Gurken 🥒
• 200 g Räucherlachs, in dünne Scheiben geschnitten 🐟
• 100 g Frischkäse 🧀
• 1 EL griechischer Joghurt 🧁
• 1 TL Zitronensaft 🍋
• 1 TL frischer Dill, fein gehackt 🌿
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂

Für die Füllung:

• 100 g Frischkäse oder Ricotta 🧀
• 2 EL Crème Fraîche 🧁
• 1 TL Dijon-Senf 🌟
• 1 TL Dill, fein gehackt 🌿
• 1 Prise Salz und Pfeffer 🧂

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