🍪 Käsekuchen-gefüllte Churro-Kekse 🍰

🔔 Zubereitung

Schritt 1: Den Teig zubereiten

• Butter und Zucker cremig schlagen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 2: Käsekuchenfüllung zubereiten

• Frischkäse mit Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.

Schritt 3: Kekse formen

• Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Etwas Teig flach drücken, 1 TL Füllung in die Mitte geben, verschließen und zu Kugeln formen.
• Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 4: Backen

• Die Kekse 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 5: Churro-Beschichtung

• Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
• Die warmen Kekse darin wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.

Schritt 6: Servieren

• Die Kekse warm genießen – am besten frisch aus dem Ofen!

⏱️ Angaben:

• Vorbereitungszeit: 30 Minuten
• Backzeit: 20 Minuten
• Gesamtzeit: 50 Minuten
• Portionen: ca. 12 Stück

Guten Appetit! 😋