🔔 Zubereitung
Schritt 1: Den Teig zubereiten
- Butter und Zucker cremig schlagen. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Den Teig für ca. 30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2: Käsekuchenfüllung zubereiten
- Frischkäse mit Zucker, Ei und Vanilleextrakt glatt rühren.
Schritt 3: Kekse formen
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Etwas Teig flach drücken, 1 TL Füllung in die Mitte geben, verschließen und zu Kugeln formen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 4: Backen
- Die Kekse 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 5: Churro-Beschichtung
- Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Die warmen Kekse darin wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
Schritt 6: Servieren
- Die Kekse warm genießen – am besten frisch aus dem Ofen!
⏱️ Angaben:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Backzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 50 Minuten
- Portionen: ca. 12 Stück
Guten Appetit! 😋
