🥣 Herzhafter Wirsing-Hackfleisch-Eintopf

Zubereitung:

1. In einem großen Topf das Hackfleisch krümelig und leicht gebräunt anbraten.
2. Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig dünsten – der aromatische Duft macht jetzt schon Appetit.
3. Karotten- und Kartoffelwürfel mit in den Topf geben und kurz mit anschmoren.
4. Wirsingstreifen hinzufügen und alles mit Wasser oder Brühe bedecken.
5. Einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Eintopf heiß servieren.

💡 Tipp:

Noch würziger wird es mit einem Löffel Crème fraîche oder einem Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren. Dazu passt frisches Bauernbrot oder ein Klecks Senf für Liebhaber deftiger Aromen.

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