🔥 Hackbraten mit Kartoffeln in Sahnesauce – Ein Fest für die Sinne!

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Hackfleisch mit Ei, Salz, Pfeffer, Paniermehl und Paprikapulver gut verkneten.
3. Die Hälfte der Masse mittig in eine gefettete Auflaufform geben – Platz für Kartoffeln rundherum lassen.
4. Schafskäse in Scheiben schneiden und mittig auf die Hackmasse legen. Dann mit der zweiten Hälfte Hack bedecken und zu einem Laib formen.
5. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Rund um den Hackbraten verteilen und leicht salzen.
6. Sahne mit etwas Brühe (nach Geschmack) und optional Muskatnuss verrühren. Gleichmäßig über die Kartoffeln gießen, bis sie bedeckt sind.
7. Die Auflaufform für ca. 60 Minuten in den Ofen geben, bis der Hackbraten durch und die Kartoffeln weich sind.

✨ Serviertipp:

Der Braten kann mit gehackten Kräutern oder etwas frisch geriebenem Käse vor dem Servieren verfeinert werden. Dazu passt ein grüner Salat oder eingelegtes Gemüse.

Guten Appetit – dieses Gericht wird garantiert öfter auf Ihrem Speiseplan stehen!