Ofen vorheizen: Ofen auf 200°C vorheizen. Achte darauf, dass der Ofen gut vorheizt, damit das Hähnchen gleichmäßig gart.
Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen und gut trocken tupfen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Diese Gewürze geben dem Hähnchen einen köstlichen Geschmack.
Gemüse schneiden: Die Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden. Lege das geschnittene Gemüse zur Seite, während du mit dem nächsten Schritt fortfährst.
Auflaufform vorbereiten: Eine Auflaufform mit 30ml Olivenöl einfetten. Dies verhindert, dass das Hähnchen an der Form kleben bleibt und sorgt für eine schöne Bräunung.
Hähnchen und Gemüse anrichten: Lege die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform und verteile das geschnittene Gemüse gleichmäßig darum herum. Achte darauf, dass das Gemüse gut verteilt ist, um eine optimale Garung zu erreichen.
Mit Kräutern und Öl würzen: Bestreue das Gericht mit den getrockneten Kräutern und träufle etwas Olivenöl darüber. Die Kräuter verleihen dem Gericht ein zusätzliches Aroma.
Backen: Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist. Überprüfe die Garzeit, um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt.
Feta hinzufügen: Brösel den Feta darüber und backe es für weitere 5 Minuten, bis der Feta leicht geschmolzen ist. Der geschmolzene Feta sorgt für eine cremige Konsistenz.
Ruhen lassen und servieren: Nimm das Gericht aus dem Ofen, lass es kurz ruhen und serviere es anschließend. Lass das Hähnchen ein paar Minuten ruhen, bevor du es anrichtest, damit sich die Aromen setzen können.
💡 Zusätzliche Tipps:
Für extra Geschmack: Füge einige frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum hinzu, um dem Gericht mehr Frische zu verleihen.
Variation: Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren und z.B. auch Auberginen oder Pilze verwenden.
Beilage: Dazu passt hervorragend Reis, Kartoffeln oder ein frischer Salat.
