Zubereitung:
- Die Schweineschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Knoblauch pressen und mit 5 EL Öl und Gyrosgewürz vermischen. Das Fleisch darin 2–3 Stunden marinieren.
- Das marinierte Fleisch portionsweise in einer Pfanne scharf anbraten und in eine große Auflaufform geben.
- Die Sahne über das angebratene Fleisch gießen und die Form über Nacht zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
- Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Zwiebeln und Paprika in Olivenöl andünsten, dann Zwiebelsuppenpulver und Wasser einrühren, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Chilisauce oder Paprikasauce, Schmelzkäse und mariniertes Fleisch zur Suppe geben und unter Rühren nochmals erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und servieren.
💡 Tipp:
- Keine Zeit zum Marinieren? Verwende fertig gewürztes Gyros vom Metzger!
- Mit frischem Baguette oder Fladenbrot servieren – ideal zum Tunken in die cremige Suppe!
Ein cremig-würziger Suppentraum mit Fleisch, Paprika und Schmelzkäse – ein Hochgenuss für jede Jahreszeit!
Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das deine Geschmacksknospen in Ekstase versetzen wird! Diese Gyrossuppe, liebevoll “Der Wahnsinn” genannt, kombiniert saftiges Schweinefleisch, aromatische Gewürze und eine cremige Note zu einem unvergesslichen Gericht. Perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie, bringt dieses Rezept den Flair der griechischen Küche direkt in dein Zuhause. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem intensiven Geschmack überraschen – ein wahres Fest für die Sinne erwartet dich!
