Zubereitung
- Makkaroni nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit der Paprika anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Gyrosfleisch hinzufügen und alles gut anbraten, bis das Fleisch rundum gebräunt ist. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Makkaroni mit der Gyros-Mischung in einer Auflaufform vermengen.
- Sahne gleichmäßig darüber gießen und nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Den geriebenen Käse großzügig über den Auflauf streuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Wer eine extra knusprige Käsekruste möchte, kann den Auflauf die letzten 2–3 Minuten unter den Grill stellen.
Tipps
Dieser Gyros-Makkaroni-Auflauf ist ein perfektes Wohlfühlgericht für die ganze Familie. Besonders cremig wird er, wenn du ihn nicht zu lange backst. Du kannst außerdem noch Mais, Champignons oder etwas Knoblauch hinzufügen, um dem Auflauf noch mehr Geschmack zu verleihen.
