Wer Gnocchi liebt, wird dieses Rezept nicht mehr missen wollen! Die cremige Paprikarahmsauce kombiniert zarten Geschmack mit einer feinen Würze. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und Pfeffer
- Optional: Parmesan und frische Kräuter zum Garnieren
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