Erdbeerkuchen ohne Backen

Zubereitung:
Boden vorbereiten:
Butterkekse fein zerbröseln (z. B. in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz).
Geschmolzene Butter untermischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
Die Hälfte der Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und fest andrücken.
Füllung zubereiten:
Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
Mascarpone auf niedrigster Stufe vorsichtig unterrühren.
Erdbeeren klein schneiden und in die Creme mischen.
Kuchen schichten:
Die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen.
Restliche Keks-Butter-Masse von Hand zerbröseln und als Streusel über die Creme streuen.
Kühlen:
Den Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen (mindestens 2–3 Stunden, idealerweise über Nacht).
Servieren:
Aus dem Kühlschrank nehmen, Springform lösen und genießen!
Ein super einfaches und leckeres Rezept – perfekt für den Frühling oder Sommer! Soll ich dir noch Tipps geben, z. B. wie man die Erdbeeren dekorativ anrichten kann, oder hast du eine spezielle Frage dazu?