🍓 Erdbeer-Raffaello-Tiramisu – Cremiger Sommertraum in 10 Minuten!

👩‍🍳 Zubereitung:

1. Erdbeerpüree zubereiten: Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und zusammen mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker fein pürieren.
2. Creme anrühren: Mascarpone und Quark mit etwa zwei Dritteln des Erdbeerpürees cremig verrühren.
3. Schichten: Eine große Auflaufform oder Dessertschüssel vorbereiten. Zuerst eine Schicht Löffelbiskuits hineinlegen. Dann die Erdbeer-Quark-Creme darauf verteilen. Nach Belieben zerkleinerte Raffaello-Kugeln darüber streuen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die restliche Erdbeermasse als fruchtige Topping-Schicht verwenden.
4. Kühlen: Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen – am besten über Nacht, damit sich alle Aromen voll entfalten.

Nachdem die Schichten aus Erdbeerpüree, Creme und Löffelbiskuits liebevoll in der Schüssel vereint sind, heißt es nur noch: Geduld! Ein paar Stunden im Kühlschrank – oder idealerweise über Nacht – und das Dessert entfaltet seine volle Magie. Das Ergebnis ist ein herrlich erfrischendes Tiramisu, das mit jedem Löffel Sommerfeeling verspricht.

Perfekt für spontane Gäste oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen – dieses Rezept zeigt, wie schnell Genuss sein kann.

Guten Appetit und viel Freude beim Nachmachen! 🍓☀️