👩🍳 Zubereitung:
- Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
- Das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer großen Pfanne das Hackfleisch ohne zusätzliches Fett scharf anbraten.
- Die Paprikawürfel und den Reis zum Fleisch geben und kurz mitbraten.
- Das Tomatenmark unterrühren und ebenfalls kurz anschwitzen.
- Nun die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Mischung zum Kochen bringen, dann bei mittlerer Hitze ca. 20–25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Nach Belieben mit etwas Curryketchup abschmecken.
✨ Serviertipp:
Frisch gehackte Petersilie oder ein Klecks Naturjoghurt als Topping geben diesem Gericht eine frische Note.
Erleben Sie den Geschmack des Mittelmeers mit dieser einfachen und leckeren Paprika-Reis-Hackfleisch-Pfanne.
Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert saftiges Rinderhackfleisch mit bunten Paprikaschoten und würzigem Reis –
alles in einer köstlichen Tomatensoße. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das sowohl Geschmack als auch Sättigung bietet.
