👩🍳 Zubereitung:
- Die Hähnchenbrust in gesalzenem Wasser (mit optionaler Würze) kochen oder dämpfen.
- Karotten schälen, in Stücke schneiden und ebenfalls weich kochen oder dämpfen.
- In einem Mixer oder einer Küchenmaschine: Hähnchen, Karotten, Frischkäse, Mayonnaise (optional), Knoblauch (falls verwendet) und einen Spritzer Olivenöl oder Zitronensaft geben.
- Alles zu einer glatten, streichfähigen Masse pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Aufstrich schmeckt besonders gut kalt serviert – perfekt zu Baguette, Toast, Fladenbrot oder Crackern.
Tipp: Du kannst Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie unterheben für mehr Frische.
Guten Appetit!
