Wenn du auf der Suche nach einem Gericht bist, das cremig, aromatisch und in unter 30 Minuten fertig ist, dann ist diese Orzo-Pfanne mit Hähnchen und Brokkoli genau das Richtige. Wärmend, sättigend und voller Geschmack – ideal für stressige Wochentage oder gemütliche Abende!
Zutaten fĂĽr 2 Portionen:
- ca. 250 g Hähnchenbruststücke
- 150 g Orzo (Risoni-Nudeln)
- 200 g frischer Brokkoli (in Röschen)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewĂĽrfelt
- 1–2 Knoblauchzehen, gehackt
- 150 ml Sahne
- 300 ml HĂĽhnerbrĂĽhe
- 2–3 EL geriebener Parmesan
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum)
- Salz, Pfeffer, etwas Ă–l zum Anbraten
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