Chinakohl-Hackfleisch-Pfanne mit cremigem Schmand

Zutaten
– 250 g gemischtes Hackfleisch
– 1/2 Becher Schmand (ca. 100 g)
– 1 mittelgroßer Chinakohl (ca. 600 g)
– 1 große Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– 1 EL Öl
– 1 TL Paprikapulver edelsüß
– 1/2 TL Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1/2 TL getrockneter Thymian
– 50 ml Gemüsebrühe
– 1 TL Senf

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