Pikant & Knusprig: Blätterteig-Strudel mit Peperoni und Käse – in nur 30 Minuten!

Zubereitung:
1. Einfach mal Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen
2. Danach den Blätterteig ausrollen und mit dem Frischkäse bestreichen, dann den Pepperoni darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
3. Den Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken. Dann mit dem Eidotter bestreichen und auf das Backblech legen.
4. Zum schluss im Backrohr 20 Minuten goldgelb backen. Fertig!
Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, herzhafter Salami und geschmolzenem Emmentaler trifft genau den Nerv aller Käse- und Wurstliebhaber. Dazu der Frischkäse mit Kräutern – fertig ist ein deftiger Genuss, der mit wenig Aufwand richtig viel hermacht. Am besten direkt heiß servieren – aber Achtung: Suchtgefahr!