Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Zwiebel, Gewürzgurken, Cheddar und Eisbergsalat klein schneiden.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und nach Bedarf mit etwas Milch oder Wasser verdünnen.
- Nudeln, Hackfleisch, Zwiebeln, Gurken und Käse in eine große Schüssel geben.
- Einen Großteil des Dressings hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren den Eisbergsalat unterheben.
Tipps
Damit der Salat schön knackig bleibt, solltest du den Eisbergsalat erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. Je länger der Salat durchzieht, desto intensiver wird der Geschmack. Perfekt geeignet als Beilage zum Grillen, zu Burgern oder als Party-Salat.
