Besser als Brot! Schneller Brotersatz mit nur 3 Zutaten 😍

Zubereitung

1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben. Öl, Salz und heißes Wasser hinzufügen und alles gut vermengen.
2. Den Teig anschließend einige Minuten kräftig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, in einen Beutel legen und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig danach in acht gleich große Stücke teilen und zu kleinen Kugeln formen.
5. Die Teigkugeln erneut etwa 10 Minuten ruhen lassen.
6. Jede Kugel dünn ausrollen.
7. Die Teigfladen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten rösten, bis sie leicht goldbraun sind.
8. Während des Backens blähen sich die Fladen leicht auf – danach können sie vorsichtig halbiert und nach Belieben gefüllt werden.

Tipps

Dieser schnelle Brotersatz eignet sich perfekt für Wraps, Sandwiches oder gefüllte Fladen. Besonders lecker schmecken sie mit Frischkäse, Gemüse oder Fleischfüllungen. Frisch aus der Pfanne sind sie weich und aromatisch.