Bayrische Laugenspieße – Fingerfood, das immer geht

Zubereitung

Laugenstangen vorbereiten

1. Die gefrorenen Laugenstangen ca. 20 Minuten antauen lassen.
2. Jede Stange in 6 gleich große Stücke schneiden.

Backen

1. Laugenstücke mit etwas grobem Salz bestreuen.
2. Nach Packungsanleitung ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
3. Leicht abkühlen lassen.

Spieße zusammenstellen

1. Abwechselnd ein Stück Laugengebäck, eine Mini-Kabanossi, einen Käsewürfel und eine Gewürzgurke aufspießen.
2. So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Servieren

1. Direkt genießen oder bis zum Servieren kühl stellen.
2. Die Spieße schmecken warm und kalt hervorragend.

Tipps

Diese herzhaften Laugenspieße eignen sich perfekt für Partys, Buffets oder eine gemütliche Brotzeit.
Noch aromatischer werden sie, wenn die Laugenstücke nach dem Backen leicht mit Butter bestrichen werden.
Für mehr Abwechslung können auch andere Wurstsorten oder Käsesorten verwendet werden.