Zutaten
– 220 g saure Sahne
– 70 g mittelscharfer Senf
– 15 g Gemüsebrühenpulver
– 2 EL Apfelessig
– 1 EL Honig
– 3 EL Olivenöl
– 1 TL Zitronensaft
– 1/2 TL Salz
– 1/2 TL Zucker
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
– 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt
– 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
