Ein perfektes Dessert und ein echtes Muss während der Erdbeerzeit! Schnell gemacht, herrlich cremig und wunderbar fruchtig – so schmeckt der Sommer.
📝 Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Magertopfen
- 250 g Mascarpone Light
- 50 g Birkenzucker
- 150 g Biskotten (Löffelbiskuits)
- Saft einer Zitrone
- 2 EL Proteinpulver (optional)
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